Mas para me redimir dessa ausência de meses, venho aqui para deixar uma receitinha colorida, linda, cheirosa, que alegra a alma e os sentidos!!!!
O doce de amoras frescas é simplesmente um presente dos Deuses, por ser daquelas receitinhas que você chega até a comparar com os "top" importados de tão bom que fica!
Amora fresca é uma fruta que pessoalmente não acho boa de comer pura, acho ácida e sem doce suficiente...tipo você come e imediatamente faz uma careta! kkkkk
Bom, mas aqui está a salvação mais que especial!!! E com a sensação maravilhosa de comer um doce bem natural a cada mastigada das sementinhas das amoras! :D !!!
Doce de amoras frescas
Ingredientes
- 1 caixinha de amoras frescas orgânicas higienizadas (cuidado ao lavar que são muito delicadas!!!)
- 4 a 6 colheres de sopa açúcar demerara orgânico
Modo de preparo
- Coloque as amoras já lavadas em uma panela, em fogo médio.
- Deixe tampado inicialmente por cerca de 5 minutos e depois deixe a panela meio tampada, abaixando um pouco mais o fogo.
- Verifique que as amoras vão cozinhando e soltando um caldo vermelho intenso lindo e aromático!
- Assim que as amoras estiverem bem moles e quase desmanchando acrescente o açúcar, comece com 4 colheres e vá provando até chegar ao seu gosto.
- Mexa sempre.
- Tem gente que gosta das coisas menos doces, então talvez 4 colheres seja suficiente.
- Assim que estiver brilhante e o caldo mais grosso, o doce já estará pronto.
- Fica uma delícia para comer com uma torradinha ou bolacha salgada.
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| Ainda na panela cozinhando, o vermelho vivo e muita água da própria fruta. |
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| O doce pronto tem um vermelho vinho lindo. |
