Doce de amoras frescas

Poxa, ando tão ocupada que quase não tenho tido tempo de postar nada :(

Mas para me redimir dessa ausência de meses, venho aqui para deixar uma receitinha colorida, linda, cheirosa, que alegra a alma e os sentidos!!!!

O doce de amoras frescas é simplesmente um presente dos Deuses, por ser daquelas receitinhas que você chega até a comparar com os "top" importados de tão bom que fica!

Amora fresca é uma fruta que pessoalmente não acho boa de comer pura, acho ácida e sem doce suficiente...tipo você come e imediatamente faz uma careta! kkkkk

Bom, mas aqui está a salvação mais que especial!!! E com a sensação maravilhosa de comer um doce bem natural a cada mastigada das sementinhas das amoras! :D !!!

Doce de amoras frescas

Ingredientes

• 1 caixinha de amoras frescas orgânicas higienizadas (cuidado ao lavar que são muito delicadas!!!)
• 4 a 6 colheres de sopa açúcar demerara orgânico

Modo de preparo

• Coloque as amoras já lavadas em uma panela, em fogo médio.
• Deixe tampado inicialmente por cerca de 5 minutos e depois deixe a panela meio tampada, abaixando um pouco mais o fogo.
• Verifique que as amoras vão cozinhando e soltando um caldo vermelho intenso lindo e aromático!
• Assim que as amoras estiverem bem moles e quase desmanchando acrescente o açúcar, comece com 4 colheres e vá provando até chegar ao seu gosto. 
• Mexa sempre. 
• Tem gente que gosta das coisas menos doces, então talvez 4 colheres seja suficiente.
• Assim que estiver brilhante e o caldo mais grosso, o doce já estará pronto.
• Fica uma delícia para comer com uma torradinha ou bolacha salgada.

Ainda na panela cozinhando, o vermelho vivo e muita água da própria fruta.

O doce pronto tem um vermelho vinho lindo.